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Comidas infelices (Michael Pollan)
Edita Temas de Hoy Encuadernación: Tapa blanda ISBN: 9788484607779 Número de páginas: 256 Precio: 17,50€ He traducido una parte del artículo Comidas infelices que dió pie al nacimiento del libro El detective en el supermercado. No está traducido el artículo completo. Las indicaciones entre parentesis son casi todas mías de lo que recuerdo del libro.
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¿Qué pasa si les dejamos elegir?
El ser humano es el unico animal que parece necesitar que alguien desde fuera nos diga qué, como y cuanto tenemos que comer para estar bien. ¿No tiene el cuerpo forma de autoregularse? ¿Tienen los niños esa capacidad?¿Como podemos enseñarles a que confien en sus cuerpos cuando les indican que necesitan comer mas o menos…
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En la mesa
La socialización en torno a la comida la aprenderán los niños por ósmosis, porque siempre hay un pastel cuando se celebra un cumpleaños, un capricho para un niño enfermo y de vez en cuando hay palomitas para disfrutar de una película en familia. El comer todos juntos y a su hora era necesario cuando la…
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Los temidos percentiles
En las revisiones del pediatra, las madres esperamos con ansiedad el veredicto sobre sus progresos en cuanto a talla y peso. Entonces el pediatra consulta las tablas de percentiles y nos da una cifra «está en el percentil 90» o bien «esta en el percentil 10» ¿qué significado tiene?
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Mi niño es mal comedor, ¿qué puedo hacer?
No todos los niño necesitan comer la misma cantidad. No todos los niños crecen ni ganan peso a la misma velocidad. Y algunas enfermedades pueden manifestarse en primer lugar en los niños en forma de rechazo a la comida o escasa ganancia de peso. ¿Cómo puedo lograr que mi hijo coma lo que necesita? ¿Funcionan…